Сорт салата Руксай – популярная разновидность типа Дуболистный с интенсивными темно-красными листочками, собранными в рыхлую розетку. Особенно популярен в кулинарной сфере, ведь имеет не только привлекательный вид, но и придает блюдам яркий, нежный вкус и изысканность.

Кудрявые с легким ореховым вкусом листья можно добавлять в овощные салаты, сочетать с мясом и рыбой, комбинировать с другими видами салатов, а также использовать для приготовления диетических супов.

Салат Руксай хорошо гармонирует с шампиньонами, сладкими и легкими соусами. Чтобы максимально раскрыть яркость вкуса и сохранить все полезные вещества, рекомендуется порвать зелень на кусочки, подсолить и приправить оливковым маслом.

Целые листья можно добавлять к сэндвичам, бутербродам и закускам.

Питательная пищевая ценность

Салат Руксай представляет большую ценность для нашего организма, ведь только в 100 г продукта содержится:

• жиры – 0,2 г;
• углеводы – 2,2 г;
• клетчатка – 1,5 г;
• витамины: А, бета-каротин, В1, В2, С, Е;
• макроэлементы: калий, кальций, магний, натрий, фосфор;
• микроэлементы: железо, йод, цинк.

Преимущества салата Руксай

Если ваш выбор остановился на этом сорте зелени, то вы обязательно получите:

• экологически чистый продукт;
• сочность и пикантный ореховый вкус без горечи;
• универсальный овощ, который можно использовать как для украшения, так и в качестве полноценного ингредиента для блюд;
• низкокалорийный продукт, который обогатит организм целым комплексом витаминов и минералов в любое время года.

Заказав салат Руксай, вы сделаете каждое блюдо на вашем столе вкусным, красивым и очень полезным.