Головною відмінністю салату Клі є його виняткова маслянистість, що надає стравам особливого пікантного смаку. Відрізнити його від інших різновидів доволі просто – Клі має розгорнуту форму розетки напівкачанного типу, насиченого зеленого або бурого кольору із зеленкуватим стеблом. На зовнішній вигляд нагадує темні сорти базиліку, але без притаманного аромату, практично без запаху.

Купити салат такого сорту варто для:

• використання в салаті «Цезар»,
• для прикрашання нарізок із бастурмою та прошутто,
• додавання у мікси, закуски тощо.

Він має високі показники смаку та привабливий товарний вигляд, який чудово зберігає й після транспортування, пластичний та яскравий.

Поживна харчова цінність

Практично немає у своєму складі вуглеводів, проте за рівнем маслянистості перевершує чи не всіх представників родини Айстрових.

На 100 г має:

• Вуглеводів – 0,2 г;
• Жирів – 0,8 г; в т.ч. насичені – 0,02 г,
• Клітковина – 1,4 г;
• джерело клітковини, марганцю, кальцію
• вітамінів Е та А.

Серед інших важливих характеристик слід відзначити:

• можливості тривалого зберігання без втрати естетичного вигляду та смакових якостей;
• легкий у транспортуванні, оскільки салат має міцну структуру;
• відповідності вимогам дієтичного харчування;
• для кращого зберігання корисних властивостей бажано додавати у страви, просто шинкуючи салат вручну.

Обирайте салат клі - користь та поживність гарантована!