Мікрозелень Редис Корал – це молоді пагінці рожевої редиски, котрі мають більш ніжний, менш гіркуватий присмак, аніж сам коренеплід. Його активно використовують в сирому вигляді, зрізуючи чи відриваючи безпосередньо перед подачею. Так в страві залишається більше корисних речовин.

Ці яскраві паростки рожево-фіолетових відтінків із зеленавими листочками насичені вітамінами, мінералами та антиоксидантами. Вони дуже соковиті, ніжні, хрусткі. Їх додають в салати із овочів, супи, м’ясні страви, бутерброди, прикрашають готові страви. Дещо пряний присмак чудово гармонує і з сирами довгої ферментації.

Поживна харчова цінність

Пророщений Редис Корал легкий і поживний, на 100 г містить:

• Енергія – 20 ккал;
• Білки – 1,2 г,
• Вуглеводи – 3,4 г,
• Жири – 0,1 г,
• Джерело вітамінів А, С,Е,В6, нікотинової кислоти,
• Макро- та мікроелементів (залізо, магній, тіамін, фтор, сірка, кальцій, калій тощо).

Такий мікрогрін стане чудовим доповненням здорового способу життя, адже він чудово насичує без зайвих калорій, сприяє активному схудненню та очищенню організму.

Корисні властивості

Якщо ви шукаєте природнє джерело колагену, тоді варто купити саме цю мікрозелень – молодий Редис Корал допомагає підтримувати красу шкіри та попереджати виникнення передчасних зморшок. Регулярне вживання роблять обличчя сяючим та підтягнутим, виводять зайву рідину та попереджають синці під очима.

До інших його корисних властивостей належить:

• Підтримка роботи печінки;
• Укріплення імунітету;
• Профілактика цукрового діабету та інших ендокринних захворювань;
• Захист судин, полегшення симптомів атеросклерозу,
• Покращення роботи шлунково-кишкового тракту.

Це чудовий спосіб поєднати смачне і корисне в одній страві, подбати про здоров’я та довголіття.